萬年青作為生活中最常見的植物，不僅具有一定的觀賞價值，還能有效的凈化空氣，但是很多人都想知道萬年青能吃嗎，其實是可以的，但是花葉萬年青最好別吃，因為有毒吃了會鬧肚子，不過萬年青怎么做好吃呢，下面就隨小編一起去看下萬年青的做菜方法。

一、萬年青能吃嗎，可以吃

萬年青不僅可以供人欣賞，還可以食用，而且它寬大碧綠的枝葉與紅潤飽滿的果實著實為自己的“顏值”加分，也因此而廣受大眾喜愛，不過大部分人都不知道萬年怎么做好吃，其實要想吃好它，還是一個技術活，首先要具有精堪的手藝才行。

二、萬年青怎么做好吃，炒菜煲湯都好吃

首先要想做好萬年青這道菜，必須先將它去掉雜質之后清洗干凈控干水切成厚片后干燥，放入干凈沒有水和油的容器中，放在通風干燥處儲存就可以了。除了懷孕的準媽媽以外一般人群都可以吃。

除此之外也可以將其放入冷水中浸泡片刻，撈出，起油鍋，再倒入鍋中翻炒，適量加鹽，然后稍微放點水，快速翻炒后起鍋，這么做出來的萬年青味道清香，彈牙爽口，讓人食欲大增。

并且萬年青除了可以炒菜食用，還可以用來煲湯，而且具有清熱解毒、強心利尿、涼血止血的食療價值，大家不妨試試哦，不過家里養殖的萬年青要是花葉的，最好不要嘗試，因為花葉的萬年青是有毒的。

三、吃了萬年青后對人體有哪些益處

萬年青具有清熱去火、解毒強心的功效和作用，還可以涼血止血，可以預防和治療白喉引發的各種疾病，比如可以預防心肌炎、咽喉腫痛、狂犬病，除了吃，還可以涂抹在患處治療毒蛇蟲咬合燒傷燙傷，還可以治療乳腺炎。

2、治療喉嚨疾病

并且還可以將萬年青的根部打爛之后弄成汁，直接飲用可以治療治纏喉風。而將萬年青曬干之后磨成粉末，搭配薄荷湯一起，睡覺前飲用可以治咽喉壅閉，如果想要治療乳腺炎，可以將萬年青的根莖和新鮮的佛甲、半邊蓮草搗成碎末后涂抹在患處。

結語：通過上文的介紹，相信大家已經知道了萬年青能吃嗎，其實是可以的，而且味道還非常不錯，不過萬年青怎么做好吃才是最關鍵的所在點，只要按照文章中所訴述的方法就能做出一盤好吃的萬年青。