種植韭菜的土壤要選用黑土進(jìn)行栽培，除了透氣疏松外，排除病菌蟲卵的殘留。播種時(shí)間選擇在3~4月份的春季，養(yǎng)護(hù)過程中松土除草，給韭菜充足的生長空間。韭菜喜歡水分，灌溉保證土壤濕潤，肥料避免施加單一肥類。

1、種植土壤

在韭菜種植方法中，選擇合適的土壤十分重要，不能使用黃土、紅土，而是需要在黑土或者有多年種植經(jīng)驗(yàn)的熟土來栽培。檢查土壤的透氣性、疏松性、排水性是否達(dá)標(biāo)，對土壤進(jìn)行一次深翻，以免病蟲卵在其中殘留。

2、播種時(shí)間

韭菜具有生長緩慢的特性，一定要在3~4月份提前播種。地栽則要在播種后覆土兩次，兩次覆土厚度在2~3厘米之間。家庭盆栽則要先給韭菜的種子浸泡開口，增加出芽率和種苗成活率。

3、松土除草

在韭菜成苗慢慢生長在正軌上后，要定期給韭菜松土，保證土壤的通透性良好，并且除去土壤上生出的雜草，保留養(yǎng)分，避免不必要的養(yǎng)分消耗，讓韭菜也能夠有充足廣闊的生長空間。

4、水肥灌溉

韭菜喜歡濕潤環(huán)境，澆水必須要保證土壤一直處于濕潤狀態(tài)，但不能出現(xiàn)積水現(xiàn)象。肥料必要使用單一的肥種，可以用元素復(fù)合肥、尿素、腐熟肥等交替施加，保證營養(yǎng)充足，幼苗快速生長。