中國八大茶系指的是杭州龍井、黃山毛峰、蘇州碧螺春、廬山云霧、武夷巖茶、白毫銀針、安溪鐵觀音、普洱茶，其中杭州龍井屬于炒青綠茶，顏色翠綠，黃山毛峰始創(chuàng)于清代，白毫銀針屬于白茶，產(chǎn)自福建。

中國八大茶系有哪些品種

1、品種介紹

中國八大茶系分別是廬山云霧、安溪鐵觀音、杭州龍井、武夷巖茶、白毫毛尖、黃山毛峰、蘇州碧螺春、普洱茶，其中廬山云霧是綠茶，茶香持久，安溪鐵觀音屬于烏龍茶，茶湯為黃色。

2、杭州龍井

杭州龍井又叫西湖龍井，產(chǎn)自浙江省杭州市西湖龍井村，距今已有一千二百多年的發(fā)展歷史，杭州龍井茶葉顏色嫩綠、香氣鮮嫩清高、滋味甘爽香醇，葉片呈現(xiàn)朵狀。

3、黃山毛峰

黃鱔毛峰是中國十大名茶之一，原產(chǎn)于安徽省徽州一帶，也被稱為徽茶，始創(chuàng)于清代光緒年間，其茶葉顏色為綠色，條索緊結(jié)挺立，沖泡后茶湯碧綠清澈，香味清新高雅。

4、白毫銀針

白毫銀針屬于白茶品種，始創(chuàng)于1796年，距今已有上百年的發(fā)展歷史，其條索挺直，表面遍布銀色毫毛，長度在三厘米左右，而且白毫銀針湯色微黃，口感微苦回甘，深受大眾喜愛。