花茶的種類是根據(jù)制作花茶時(shí)的原料來命名，如果原料為鮮花則以鮮花名字命名，原料為茶胚和鮮花則以兩者組合命名，花茶主要包括玫瑰花茶、茉莉花茶、桂花茶等，制作時(shí)以綠茶、紅茶、烏龍茶作為茶胚，和帶有香味的鮮花放在一起燜制。

花茶的命名方式

花茶的種類是根據(jù)制作花茶時(shí)的原料來命名的，如果原料為鮮花則以鮮花名字命名，比如茉莉花茶、桂花茶、菊花茶等，原料為茶胚和鮮花則以兩者組合命名，如茉莉碧螺春、桂花烏龍茶等。

花茶的種類有哪些

花茶的種類主要有玫瑰花茶、茉莉花茶、牡丹花茶、桂花茶、桃花茶、金盞花茶、檸檬草茶、荷葉茶等，花茶是指所有由植物的花、葉、果實(shí)加工而成的茶，屬于再加工茶類。

花茶如何制作

制作花茶時(shí)，主要以綠茶、紅茶、烏龍茶作為茶胚，利用茶葉善于吸收異味的特點(diǎn)，將帶有香味的鮮花和新茶放在一起燜制，等茶葉將鮮花的香味吸收后再把干花篩除，制成有花香味的干茶。

花茶的特點(diǎn)

花茶為條狀，集茶味與花香于一體，既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香，而且沖泡后具有色澤黃綠潤(rùn)澤，香氣鮮香濃郁，湯色淺黃明亮的特點(diǎn)。