外形不同：紅茶的芽毫顯露、色澤烏潤、香味濃郁，而綠茶表面帶有白毫，顏色翠綠。 茶湯顏色：紅茶的茶湯初期為淡褐色，后期為深褐色，而綠茶的茶湯初期為青綠色，后期為深綠色。 制作工藝：紅茶屬于全發酵茶，綠色屬于不發酵茶。

紅茶和綠茶有哪些不同

1、外形不同

紅茶的芽毫顯露，色澤烏潤，條索緊結，香味濃郁，且葉底鮮紅明亮，口感偏甜，而綠茶表面帶有白毫，顏色翠綠，葉底多為綠色，口感微苦回甘，香味清新淡雅。

2、茶湯顏色

紅茶剛沖泡時茶湯為淡褐色，半小時后茶湯為褐色或深褐色，而綠茶剛沖泡時，茶湯為青綠色，沖泡半小時后茶湯為深綠色或黃綠色。

3、制作工藝

紅茶屬于全發酵茶，是以芽葉為主要原料，經過萎凋、揉捻、發酵等步驟處理制成的茶葉，而綠茶屬于不發酵茶，在制作的過程中，會經過晾青、殺青、揉捻等步驟，將茶葉中的水分炒干。