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黃豆渣含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，不僅可以作為食材烹調(diào)食用，還可以發(fā)酵成肥料。

1、埋入土中讓他自然發(fā)酵（這種一般要發(fā)酵1-2個(gè)月，比較慢，同時(shí)容易產(chǎn)生小飛蟲）。把黃豆渣混合在里面，徹底攪拌，一邊攪拌一邊噴水，直到它們徹底混合之后，而且土壤有點(diǎn)微微濕潤(rùn)，之后找個(gè)黑袋子密封起來，漚制2，3個(gè)月，土壤就可以變成肥沃的營(yíng)養(yǎng)土了。

2、發(fā)酵法：把不用的空油壺（花生油壺，色拉油，家里應(yīng)該有很多），清洗干凈備用。用溫水化開紅糖兌上酵母粉。家里的水果皮蔬菜葉子等也可以放在里面，加入少量的糖。在酵母粉和紅糖充分溶解以后拌入黃豆渣里，充分發(fā)酵就可以做肥料了。

3、晾曬法：打完豆?jié){的豆渣，可以瀝干水放在太陽底下暴曬，在距離植物根系20公分的位置外，把這些黃豆渣埋在里面，它可以慢慢發(fā)酵釋放肥力。在花盆底下鋪一層土，然后放置豆渣再用土壓實(shí)，豆渣要放在較為盆底的位置，以免燒壞植物的根。

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