排菜和雪里紅沒有區別，雪里紅是一種營養價值較高的作物，在我國浙江、江蘇等地，稱其為雪里蕻，而在湖北、湖南，就稱其為排菜，雪里紅是芥菜的變種，其葉片較大，邊緣皺縮，顏色為淡綠色，花朵為鮮黃色，在北方秋冬季節時，葉片會變為紫紅色。

排菜和雪里紅有什么區別

排菜和雪里紅沒有區別，雪里紅是一種營養價值較高的作物，在我國浙江一級江蘇等地，稱其為雪里蕻、九頭芥，而在湖北、湖南等地，就稱其為排菜，屬于一年生草本植物。

雪里紅的形狀特征

雪里紅是芥菜的變種，將芥菜的葉片連莖稈一起腌制，就成了雪里紅，其葉片較大，邊緣皺縮，顏色為淡綠色，花朵為鮮黃色，在北方地區，秋冬季節的時候，葉片顏色會變為紫紅色，因此被稱為雪里紅。

雪里紅如何保存

在儲存的時候，可以在雪里紅葉片上灑水，然后用紙將其包裹住，莖部朝下，放置在冰箱中冷藏即可，但是儲藏時間不宜過長，最好是趁新鮮食用，放置時間過長雪里紅就會腐敗。

雪里紅生長習性

種植雪里紅時間最好是9月下旬，選取2-3年以上沒有種植過蔬菜的地塊，然后進行深翻，用多菌靈或者草木灰進行消毒殺菌，將種子播撒進土壤中，覆蓋一層細土，澆一次透水即可。