胎菊和菊花其實都是同一種植物上的，兩者屬于包含和被包含的關系，而且采摘時間不同，胎菊在花蕾沒有形成前就已經收獲了。胎菊的食用功效會大大勝于菊花，但是菊花還可以養殖觀賞，胎菊卻不行。

1、品種差異

胎菊和菊花的區別其實很難界定。菊花屬于一個大類，而胎菊是菊花的一個品種，屬于菊花類的較為優質的品種。其實兩者在形態上差別真的不是很大，只能說兩者在品類上是包含和被包含的關系。

2、采摘時間不同

正如胎菊的名字一樣，胎菊是在菊花花蕾形成后就立馬采摘了，基本上都是花蕾初開時的嫩芽。菊花則是等到全株花蕾開放后才采收的，時間上比胎菊的采收更晚一些。

3、功效差別

胎菊的功效作用會比菊花更為優質。胎菊是菊花里的上等產品，在未開花前就采摘的胎菊最干凈，泡茶的色澤金黃，清香味也更好，而且相比菊花來說，清火祛毒能力更強，對女性生理期的調節和美容方面效果更為顯著。

4、使用方式

胎菊和菊花另一個作用差別，就是胎菊只能用于泡茶等使用，因為它是從菊花上采摘收集下來的作物。菊花除了使用外，還可以進行養殖和觀賞。在這一點上，胎菊是完全比不了的。