1、缺少養分：在辣椒開花前施加磷鉀肥或有機肥。2、授粉不佳：授粉環境過于潮濕會導致花朵掉落，要對辣椒加強通風。3、光照不足：陰暗的環境會使辣椒花朵掉落，要放置在光照充足的地方。4、感染病害：修剪染病的辣椒枝葉，并噴灑百菌清消毒。

辣椒開花開一個掉一個的原因

1、缺少養分

辣椒在開花期需要消耗大量的養分，一旦養分供應不足，就會導致剛開的花朵掉落，因此在辣椒開花前要提前補肥，可以施加磷鉀肥或者有機肥，促使辣椒開花、保花。

2、授粉不佳

辣椒在開花的時候，需要經歷授粉的環節才能正常發育，如果授粉的環境過于潮濕，就會影響授粉的效果，從而導致花朵開一個掉一個，因此在開花之后要控制澆水量，加強通風透氣。

3、光照不足

辣椒喜光，如果長期將其養殖在陰暗無光的地方，就會導致花朵開一個掉一個，因此在養護辣椒的過程中，要將其放置在光照充足的地方，全天接受日曬，但是夏季氣溫高，要注意遮陰。

4、感染病害

辣椒在感染葉枯病、炭疽病等病害之后，也會導致花朵一開就掉落，所以要及時剪除染病的枝葉，并且噴灑消毒殺菌的百菌清藥劑，避免細菌擴散。