發(fā)芽期：選擇飽滿、健康的種子撒在土中，并覆土澆水，一段時間后種子就會萌發(fā)。 幼苗期：指的是長出第一片真葉到長出第一朵花蕾之間的時期。 開花期：辣椒會將營養(yǎng)供應在花苞上。 結(jié)果期：辣椒呈細長型，顏色從綠色變?yōu)榧t色。

辣椒的生長階段

1、發(fā)芽期

辣椒經(jīng)過播種后才能長出，選擇飽滿、健康的種子撒在土中，并覆土澆水，一段時間后種子就會萌發(fā)，長出兩片子葉，之后子葉會不斷的生長發(fā)育，等到第一片真葉形成時，進行到幼苗期。

2、幼苗期

辣椒幼苗期指的是長出第一片真葉到長出第一朵花蕾之間的時期，這時莖葉和根系需要充足的養(yǎng)分，才能生長旺盛，為花芽分化做好準備，需要保持土壤處于濕潤狀態(tài)，但不可出現(xiàn)積水。

3、開花期

辣椒的花蕾長出后，進入到開花期，植株會將營養(yǎng)供應在花苞上，而盛開的花朵會吸引昆蟲、蜜蜂進行授粉，如果授粉成功，花朵第二天就會出現(xiàn)凋謝的情況，然后長出果實。

4、結(jié)果期

辣椒結(jié)果期是授粉成功到果實成熟的階段，這時果實會逐漸膨大，外形猶如水滴，顏色翠綠，生長一段時間后，植株呈細長型，顏色從綠色變?yōu)榧t色，如果充分紅透，則說明辣椒已經(jīng)成熟。