1、小麥，種植期間每天要接受8-12小時光照。2、油菜，一般生長在氣候濕潤的地方。3、早稻，種植時宜使用干濕交替的方式。4、黃瓜，適合生長在有機質豐富的肥沃土壤中。5、辣椒，種子發芽的適宜溫度為25-30度。

五月份收割哪種農作物

1、小麥

小麥屬于單子葉植物，一般生長在土層深厚、土質肥沃、蓄水保肥的土壤中，忌沙土和黏質土，種植期間每天要接受8-12小時光照。

2、油菜

油菜的莖直立，分枝少，葉互生，花朵為黃色，果實為長角果條形，一般生長在氣候比較濕潤的地方，原產中國西部。

3、早稻

早稻主要分布在我國南方，種植時宜使用干濕交替的方式，以促進分蘗早發，移栽后要合理控水，植株的生長期需要每畝地追施5-7公斤尿素。

4、黃瓜

黃瓜喜溫暖氣候，耐寒性差，在水分越足的環境下產量越高，適合生長在有機質豐富的肥沃土壤中，現廣泛種植于溫帶和熱帶地區。

5、辣椒

辣椒催芽播種后一般5-8天即可出土，種子發芽的適宜溫度為25-30度，幼苗不耐低溫，要注意防寒，而且當溫度高于35度時，會造成落花落果。