田地選擇：選擇土層肥沃的地塊種植菰米。 播種定植：用條播的方式播種菰米種子，長到20厘米再定植。 分期施肥：定植后施入提苗肥補(bǔ)充養(yǎng)分，6月施入調(diào)節(jié)肥控勢。 田間管理：每隔10天摘除一次黃葉，連續(xù)2-3次。

菰米的種植方法

1、田地選擇

菰米對土壤的要求不高，適合在腐殖質(zhì)豐富的土壤中種植，選擇光照充足、土層肥沃、保水力強(qiáng)的地塊，整地翻耕，施入腐熟的農(nóng)家肥混合均勻，增加基肥后耙平，灌水3厘米左右，達(dá)到田地平整、肥力充足。

2、播種定植

在4月份左右，將浸泡催苗后的菰米種子，用條播的方式播種，幼苗長到20厘米左右時(shí)，需要移植到土壤溫度10度以上的水田中定植，定植后保持深度5厘米左右的淺水位，能夠提高地溫，并且促進(jìn)作物發(fā)根。

3、分期施肥

菰米定植成活后等到10天左右需要施入提苗肥，選擇糞肥補(bǔ)充養(yǎng)分，這時(shí)施肥主要是促進(jìn)苗株生長速度，在6-7月時(shí)間觀察作物的生長情況，施入調(diào)節(jié)肥把控長勢，選擇稀釋后的碳酸肥，在菰米分蘗苗假莖已變扁時(shí)，追施糞肥或碳酸肥，促使肉質(zhì)莖膨脹，提高產(chǎn)量。

4、田間養(yǎng)護(hù)

菰米種植期間，需要及時(shí)耕田除草，避免養(yǎng)分被雜草吸收，6月下旬時(shí)，要摘除作物上的老葉、黃葉、保證通風(fēng)透光，每隔10天需要摘除一次，連續(xù)2-3次，摘除后的葉片也可以直接扔在田間，作為肥料。