灑水催芽：將生姜放入裝水的袋中，袋口扎緊。 姜種處理：把生姜掰成小塊，每塊至少帶有1個芽。 栽種入土：把姜種平放在土面，并覆蓋4-5厘米細土。 養護管理：生姜剛栽種完要擺放在有散射光的位置進行養護。

種植生姜的方法

1、灑水催芽

生姜種植前，要進行催芽處理，有利于提高出苗率，準備一個塑料袋，將生姜放在里面，并朝袋中添加清水，然后把袋口扎緊，每天打開通風一個小時，不久就能夠發芽。

2、姜種處理

生姜發芽后，掰成若干小塊，每一塊至少帶有1個芽，并且每塊姜的重量要在1-2兩之間，即不能過重，也不能過輕，然后把姜種放在通風條件好的位置晾曬，晾干后即可播種。

3、栽種入土

生姜喜歡溫暖環境，害怕凍害，北方地區不適合地栽，可以盆栽，首先準備潮濕的土壤，將姜種平放在土面，覆蓋厚度為4-5厘米的細土，如果使用花盆進行種植，盆高至少為20厘米。

4、養護管理

生姜種植完成后，將盆栽搬到有散射光的位置進行養護，使土壤處于微濕的狀態，等到植株發芽并且葉子變成深綠色后，逐漸增加光照，葉子發黃后，即可進行采收。