1、選種：種植山藥前要選擇色澤明艷、頂芽飽滿、莖塊粗的種薯。2、催芽：將山藥種薯放進溫度在25-30度之間的溫棚中催芽。3、播種：將山藥種薯水平擺放在溝中，并覆土澆足水。4、養護：每隔3-4天為山藥澆一次水，并為其搭建支架。

山藥的種植方法

1、選種

山藥種子的好壞直接影響植株的成活率與質量，種植前需要選擇色澤明艷、頂芽飽滿、莖塊粗、無腐爛受凍且無病蟲害侵蝕的種薯，而且每個種子的重量約在150克左右為最佳。

2、催芽

為山藥催芽的最佳時間是在播種前15天左右，催芽時將其放進溫度在25-30度之間的溫棚中，并密閉保溫，等山藥幼芽露出即可播種。

3、播種

播種山藥的時間以每年3-4月份為佳，播種時選擇肥沃疏松、排水性強的背風向陽處，然后開溝，將種薯水平擺好，最后覆土澆足水，并在上方覆蓋一層塑料薄膜以保溫保濕。

4、養護

由于山藥的耐寒性較差，所以栽種結束之后，要將土壤的溫度維持在25-28度之間，并堅持每隔3-4天澆一次水，一個月之后就會生根發芽，此時需要為山藥搭建支架，以供其攀爬。