大米是單子葉植物，大米屬于水稻的加工產(chǎn)品，要將其儲藏在15攝氏度以下、相對濕度75%的低溫環(huán)境中，注意不能與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲存，而且存放大米時(shí)，切忌讓袋子直接著地，應(yīng)該放在干燥通風(fēng)干凈的墊板上。

大米是單子葉植物嗎

大米是單子葉植物，大米屬于水稻的加工產(chǎn)品，長為5毫米左右，寬約2毫米，厚度在1-1.5毫米之間，水稻是一年生水生草本植物，稈直立，葉片呈線狀披針形。

大米如何儲存

大米經(jīng)過長時(shí)間的貯藏后，由于溫度、水分等的影響，其中的營養(yǎng)價(jià)值會降低，因此需要將其儲藏在15攝氏度以下的低溫環(huán)境中，而且相對濕度要在75%左右。

大米的儲存禁忌

大米不能與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時(shí)儲存，否則容易吸水而出現(xiàn)霉變現(xiàn)象，而且存放大米時(shí)，切忌讓袋子直接著地，應(yīng)該放在干燥通風(fēng)干凈的墊板上。

大米的分類

大米分為秈米、粳米、糯米、糙米、白米等，其中秈米呈長圓形，粘性較小，米質(zhì)較脆，加工時(shí)容易破碎，根據(jù)收獲季節(jié)的不同，又分為早秈米和晚秈米。