1、返青肥：春季氣溫回升后，為大蒜施加標準氮肥10-15公斤。2、壯頭肥：打蒜苔前后幾天，為大蒜施加氮磷鉀復合肥。3、澆水方法：每天為大蒜澆一次水，澆水時一次性澆透。4、注意事項：空氣干燥時向大蒜四周噴水，施肥時避免濺到葉心處。

大蒜中后期如何管理水肥

1、返青肥

大蒜在春季氣溫回升之后，要為其施加標準氮肥10-15公斤，以促進植株心葉的生長和根系的延展，注意施肥時要選擇晴朗的天氣，而且施肥后要灌水，以促進肥料的吸收。

2、壯頭肥

大蒜在中后期要施加一次壯頭肥，施肥時間為打蒜苔前后幾天，肥料以氮肥為主，并配合稀薄的磷鉀肥，以促進蒜頭的膨大，提高大蒜的質量。

3、澆水方法

大蒜在5-6月份處于鱗莖膨大期，此時要每天為其澆一次水，為蒜頭提供充足的水分供給，澆水前先將自來水靜置2-3天，防止其中的氯氣影響植株的正常發育。

4、注意事項

為大蒜的澆水時，一定要一次性澆透，不能等到土壤干燥之后再澆水，在空氣干燥時，及時向植株四周噴水，而且施肥前要將肥料稀釋，避免濺到葉心處。