整地施肥：施足基肥后進行翻耕，然后耙碎整平，并開溝做畦。 選種育苗：選擇瓣數多、蒜瓣壯實、耐熱抗寒的品種，在7月下旬開始育苗。 水分管理：大蒜生長期間隔7天灌一次透水。 溫度控制：將床土溫度控制在20度左右。

大蒜如何大棚種植

1、整地施肥

大蒜進行大棚種植時，適宜選擇向陽背風、排灌方便、保水保肥力強的肥沃田塊，土壤以沙壤土為佳，翻耕前每畝施加優質有機肥4000-5000千克、磷鉀肥20-30千克，然后深翻20-30厘米，耙碎整平后開溝做畦。

2、選種育苗

大棚大蒜的栽培以生產蒜苗為主，選擇瓣數多、蒜瓣壯實、耐熱抗寒、適應性廣、抗逆性較強的優良品種，在7月下旬至10月底進行播種，播后定期向棚內噴水，保持濕潤的育苗環境，而且要及時間苗。

3、水分管理

大棚中種植的大蒜，在生長期間需要一次性灌足水，滿足蒜瓣出苗對于水分的需求，等水下滲后，鋪一層2-3厘米的細沙土，1個生長周期可以覆土2-3次，以增強蒜苗的長勢，注意采取小水噴灌，以免漚根。

4、溫度控制

大蒜播種后，需要在10月下旬以后扣棚，以利于保溫，促進幼苗發育，剛開始扣棚時，注意大棚的兩頭不蓋，等到11月下旬再蓋，而且白天要揭膜通風，床土溫度控制在20度左右，溫度超過25度時放風。