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沾化冬棗
20小時前
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逐夢天涯
2024-04-16 23:43
山東沾化冬棗是一種晚熟鮮食果品,9月下旬成熟(9月下旬以前成熟的均不是真正的沾化冬棗)。果皮赭紅光亮、香甜酥脆,營養豐富、品質極佳,可食率達93.8%。經科學分析冬棗含有天門冬氨酸、蘇氨酸、絲氨酸等19種人體必須的氨基酸,總含量爲0.985mg/100 mg,含蛋白質1.65%,膳食纖維2.3%,總糖17.3%,總黃酮0.26%,煙酸0.87mg/100mg,胡羅卜素1.1 mg/Kg,維生素B10.1mg/Kg,維生素B2 2.2mg/Kg,維生素C的含量達1079.1mg/Kg,有“活維生素丸”之稱。另外還含有較多的維生素A、E,鉀、鈉、鐵、銅等微量元素,有營養價值爲百果之王的美譽。
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