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蕎麥?zhǔn)鞘裁矗w麥對什么有哪些營養(yǎng)價值

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31條回答
尋找真理
2024-04-18 10:09
蕎麥(蕎麥屬蕎麥) 它是一種僞粒。 它的原產(chǎn)地在中亞。 與藜麥或莧菜等其他假谷物一樣,蕎麥含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),因爲(wèi)它含有所有必需氨基酸,且不缺乏賴氨酸或蛋氨酸。 蕎麥不含麩質(zhì). 碳水化合物的貢獻(xiàn)相當(dāng)高,多爲(wèi)吸收緩慢的復(fù)合碳水化合物,這意味著蕎麥的升糖指數(shù)較低。 蕎麥比藜麥或莧菜提供更多的纖維。

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