香菜播種后需要17天的時間才能出苗。想讓香菜盡快的出苗，在栽種前可以對種子進行催芽處理，也就是將香菜種子浸泡在溫水中，等待種子露白后播種，播種香菜種子時，可以使用疏松肥沃的腐殖土，播種后還可以為香菜種子澆灌水分，保持土壤微濕。

香菜幾天才能出苗

1、17-18天

香菜一般是在17-18天左右就能出苗，它是一種在萌芽生根階段生長得比較緩慢，但成株之后就會生長得比較迅速的植物，正常情況下未經處理的種子播種后需要17-18天左右出苗，如果生長環境等不適宜的話可能要20天以上。

2、土壤篩選

想要讓香菜提早出苗的話，適宜其種子生長發育的土壤是尤為重要的。一般來說這種植物適宜生長在土質較為疏松、排水透氣能力較好的土壤中，因此使用煤渣、園土和腐殖土等進行混合能夠很好的滿足香菜的生長發育要求。

3、種子催芽

香菜的種子經過催芽的話能夠提早的出苗，這是因為它的種子外部有一層堅硬的殼狀結構，會阻礙芽心發育，需要人為的將其搓開變成兩半，然后在溫水中浸泡一段時間讓其吸足水分，放置在濕毛巾上直至露白發芽即可用以播種。

4、播種控水

在香菜種子露白之后就可以進行播種了，播種前先要為準備好的土壤澆水，澆水至土壤微微濕潤但不會留下積水是最為合適的，然后將芽點向上的香菜種子埋入土壤之中，控制其水分的攝入，一般7天左右澆水一次保持土壤微干，12-14天出苗。