1、泡茶：將仙人掌花采摘后烘干，和綠茶混合后泡茶飲用。2、涼拌：將采摘的仙人掌花焯水后加入調(diào)料涼拌即可。3、炒食：直接將仙人掌花洗凈后，放入熱鍋中不斷翻炒，最后加入調(diào)料出鍋。4、形狀特征：仙人掌花花色淡雅，香味奇特。

仙人球花的食用方法

1、泡茶

仙人球不僅球體可以食用，它的花朵也可以食用，在花期采摘含苞待放的花朵，清洗干凈后烘干，混合茶葉沖泡即可，制作的花茶既有茶葉的清香，也有仙人掌花的香味。

2、涼拌

仙人球花的花可以制作成涼拌菜，或者與其它蔬菜一起制作成水果沙拉。根據(jù)自己的喜好將仙人球花切開，然后放在水中焯以下，之后即可加入不同口味的調(diào)料涼拌。

3、炒食

仙人球花還可以炒的吃，與其它食物一同搭配，比如：仙人球花炒雞蛋、仙人球花炒肉丁等，還可以裹上面粉炸或者煎。

4、形狀特征

仙人掌花呈輻狀，直徑在5厘米左右，花托為倒卵形，花瓣為寬倒卵形或狹倒卵形，花色為白色、黃色或紅色、粉色，花蕊為白色或黃白色，花絲為淡黃色，觀賞價值較高。