1、未完全熟透：西瓜里面發(fā)黃主要是沒有完全熟透的緣故。2、催熟劑影響：部分果農(nóng)為了讓西瓜提早上市，會(huì)施加催熟劑，迫使果實(shí)生長。3、養(yǎng)殖管理：西瓜生長期間，要追施硫酸鉀型控釋肥。4、挑選方法：選擇果皮光滑、顏色較深的品種。

西瓜里面為什么發(fā)黃

1、未完全熟透

西瓜里面發(fā)黃主要是沒有完全熟透的緣故，真正成熟的西瓜，中間的果肉大都成粉紅色或者深紅色，但部分品種，其果肉帶有黃色，因此在挑選西瓜時(shí)，要仔細(xì)辨別。

2、催熟劑影響

西瓜里面發(fā)黃還有可能是使用催熟劑的緣故，部分果農(nóng)為了讓西瓜提早上市，會(huì)為其施加大量的催熟劑，迫使西瓜快速發(fā)育，從而出現(xiàn)中心發(fā)黃的現(xiàn)象。

3、養(yǎng)殖管理

當(dāng)西瓜幼瓜長至雞蛋大小時(shí)，視植株長勢追施膨瓜肥，一般每667平方米追施45%硝硫基或硫酸鉀型控釋肥15-20千克，坐果以后，應(yīng)保證充足水分供應(yīng)，以利果實(shí)膨大，增加重量。

4、挑選方法

挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜有三招，分別是一看、二摸、三敲，一看就是看西瓜的皮色，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的，二摸就是挑選摸上去光滑圓潤的，三敲是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說明西瓜已經(jīng)熟透。