網胃的內壁呈網狀結構，這有助于網胃在處理食物時的機械作用。
牛的瓣胃是瘤胃群中的一個部分，它分為網胃、藍胃和瘤胃前室。每個部分都有不同的結構和功能，共同參與對食物的處理。
以下是瓣胃的各個部分的作用：
1. 網胃：
- 結構： 網胃的內壁呈網狀結構，這有助于網胃在處理食物時的機械作用。
- 作用： 網胃在過濾和分離顆粒方面起著關鍵作用。部分顆粒通過瘤胃進入網胃后，網胃的網狀結構有助于將顆粒過濾，將較小的顆粒和液體引導回到瘤胃進行反芻，而較大的顆粒則傳遞到藍胃進行下一步處理。
2. 藍胃：
- 結構： 藍胃內部有許多疊層的皺褶，這增加了顆粒與藍胃壁接觸的表面積。
- 作用： 藍胃的主要功能包括水分吸收和顆粒的進一步壓榨。在這個階段，液體被從顆粒中分離并吸收，使顆粒更為濃縮，為后續的處理提供更加濃縮的物質。
3. 瘤胃前室：
- 結構： 瘤胃前室結構和功能類似于單胃動物的真胃。
- 作用： 瘤胃前室主要負責產生胃液，包括鹽酸和消化酶，用于進一步分解和吸收食物中的養分。這個過程類似于單胃動物的胃中的消化過程。
總體而言，瓣胃的不同部分協同工作，通過機械作用、過濾、分離、發酵和分解等過程，使牛能夠有效地消化纖維素豐富的植物性食物。這種多胃結構的適應性使牛能夠從植物性食物中獲得足夠的能量和營養。
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