種植空心菜可直接撒播或穴播，將泡好的種子直接撒在土表，蓋上一層薄土，或挖幾個2~3厘米深的穴，將種子種進去，隨后澆水。發芽后及時施肥，在土表撒一層有機肥，注意不要灑到嫩芽上。植株長到12cm時，進行疏苗、定植即可。

種空心菜須知：

空心菜種皮較厚，直接播種發芽慢，若趕上長期低溫陰雨天，會導致種子霉爛。需要浸種，將種子放在30℃的溫水中浸泡24小時，直至種子露白。

空心菜生長期間需水肥較多，水肥較少，生長緩慢，植物纖維增多，影響蔬菜的質量和口感。

采收時，注意側枝上的枝節不要太多，要及時疏枝，否則生長速度減緩，蔬菜的質量較差。

種植方法

播種

直接撒播或穴播。將泡好的種子直接撒在土表，蓋上一層薄土。或者挖幾個2~3厘米深的穴，將種子種進去。隨后澆水即可。

發芽

4天后種子就可以發芽。發芽后及時施肥，在土表撒一層有機肥，促進生長。注意施肥時不要灑到嫩芽上。

定植

當植株長到12厘米左右時，開始疏苗、定植，可以拔出不健壯的小苗使用了。健壯的小苗直接選盆定植。其實家庭種菜直接放在原盆中即可，不需要換盆，太麻煩了。

采收

當苗高30厘米時，可以采收啦！注意采收時不要連根拔出，要在根部留下3個節，促進二次生長。