南方油菜通常在每年的5月中旬至下旬期間收割，其生長周期約為7個月，在南方種植油菜時，需要選擇高產且抗病性良好的品種，再往土壤中施加腐熟的農家肥，然后把油菜種子撒在土壤上，并對其澆灌水分，促進油菜快速發芽。

南方油菜什么時候收割

1、收割時間

南方油菜會在每年的5月中下旬時收割，它的最佳播種時間是在每年的10-11月份，且油菜的生長周期約為7個月，而且在南方種植油菜時，需要根據當地的天氣狀態和生態環境來決定具體的播種時間。

2、選擇品種

南方種植油菜時，需要選擇抗病性良好且產量較高的優質品種，例如小清翠、京綠、華冠等，可以將油菜種子放置在陽光充足的地方晾曬3-4小時，打破植株的休眠期，然后把其放置在溫度為15-20度的環境中進行催芽。

3、種植方法

油菜適宜生長在肥沃的土壤中，種植油菜時，需要先翻耕一遍土壤，使其更具有排水性和透氣性，再往土壤中施加腐熟的有機肥或者農家肥，使其更為肥沃，然后即可把油菜種子撒在土壤表面，并對土壤澆灌水分，促進植株旺盛生長。

4、養護管理

養護油菜時，需要在植株長出2片真葉時，為其進行間苗，使油菜的生長速度加快，并且在油菜長到10厘米左右高時，要向其施加尿素或者硫酸銨，為植株提供生長所需要的營養，使油菜的產量提高。