1、養殖淡水鰻魚前，要在排灌方便的場地建造橢圓形的池塘。2、投放鰻魚苗時，要將鰻苗放在食鹽水中殺菌消毒十五分鐘。3、養殖期間，要為鰻苗提供魚蝦、動物內臟等食物。4、冬季溫度較低時，要將鰻魚池的水深保持在兩米左右。

淡水鰻魚如何養殖

1、池塘選擇

養殖淡水鰻魚的過程中，要在地勢偏高、排水方便的場地建造池塘，并使用網罩將排水孔罩住，避免鰻魚逃脫，而且鰻池要建成圓形或者橢圓形，排水孔和注水孔交叉排列。

2、消毒處理

投放鰻魚苗前，要對其消毒處理，挑選生長健康、無患病跡象的鰻苗，放入裝有除菌藥劑的容器中，再等待十五分鐘的時間，然后將鰻苗取出投入池塘即可，注意除菌藥劑可以使用食鹽或者次甲基藍。

3、提供食物

鰻魚屬于食肉動物，以水中的水生昆蟲、魚蝦等食物為食，養殖的過程中，可以為其投喂絲蚯蚓、劍水蚤、螺螄、動物內臟等食物，并且要保證食物的新鮮，避免鰻魚食用變質食物，出現生長不良的情況。

4、越冬管理

鰻魚適合生長在溫暖的環境中，冬季溫度降到十度后，要停止為其提供食物，并將池塘的水深保持在兩米左右，讓鰻魚順利過冬，而且在水面結冰后，要將冰塊敲碎，以免鰻魚缺氧死亡。