將螃蟹放入盆中，用淡鹽水浸泡10分鐘。 捏住背殼，用刷子刷洗螃蟹背部和腹部。 將螃蟹腹部朝上，刷洗蟹足。 用手固定蟹鉗，并打開腹蓋，擠壓出臟物。 用流水沖洗一遍螃蟹，放入清水浸泡。 浸泡后用流水淘洗三遍即可。

活螃蟹如何洗干凈

1、清洗活螃蟹時，要將螃蟹放入盆中，倒入稀釋的淡鹽水浸泡10分鐘，讓螃蟹吐出臟東西，注意浸泡期間要頻繁換水，直到螃蟹吐出清水。

2、將浸泡后的螃蟹拿出，一只手捏住背殼，另一只手用舊牙刷刷洗背殼和腹部，刷洗過程要在流水下進行。

3、背殼和腹部清洗干凈后，要將螃蟹腹部朝上放在清洗臺上，用刷子刷洗蟹足，注意著重清洗蟹足和身體的連接部位以及蟹鉗。

4、外部清洗干凈后，可以用一只手固定螃蟹的蟹鉗，另一只手掰開腹蓋，并不斷擠壓，讓腹蓋中的臟東西排出。

5、將擠壓后的螃蟹放在流水下清洗一遍，然后浸泡在清水中，有利于清除螃蟹殘留的臟水。

6、把浸泡后的螃蟹放在水龍頭下用流水淘洗兩到三遍即可。