菜鱘最好用海水養殖，菜鱘學名鋸緣青蟹，原產地為福建泉州，是海水蟹，以魚蝦貝殼為食，生活在泥沙質地的灘涂中，養殖菜鱘，需要水質干凈沒有污染、酸堿度在7.8-8.4之間的場地，然后選擇健康、活力強的蟹苗，等到菜鱘長到4-5厘米再放入養殖池。

菜鱘用淡水還是海水養殖

菜鱘最好用海水養殖，菜鱘學名鋸緣青蟹，原產地為我國福建泉州，因為它的外殼邊緣地方有鋸齒，身體顏色為青色而得名，菜鱘體型較大，性情兇猛，通常以魚蝦貝殼為食，喜歡生活在泥沙質地的灘涂中，是海水蟹。

菜鱘海水養殖方法

海水養殖菜鱘，需要水質干凈沒有污染，并且酸堿度在7.8-8.4之間，養殖前需要用生石灰對養殖池消毒殺菌，清除雜魚以及魚卵，然后選擇健康、活力強的蟹苗進行培育，等到菜鱘長到4-5厘米再放入養殖池中養殖。

菜鱘用淡水怎么養

菜鱘淡水養殖需要將水中的含鹽量調整到1%-2%，水溫控制到最適合的18-25度左右，養殖菜鱘選擇保水能力強、不滲漏的沙泥質灘涂地，平時飼喂以魚蝦、貝殼類肉食飼料為主，也可以適當喂一些植物飼料。

菜鱘養殖的注意事項

養殖菜鱘需要做好防護網，避免菜鱘打洞跑路，每10-15天檢測一次菜鱘的大小以及重量，掌握生長情況，隨著養殖時間增長，養殖池中的有機物會逐漸變多，這個時候極易滋生細菌，所以需要及時使用微生物抑制劑，降解有機物質，保持池水中的生態平衡。