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多春魚的營養價值

來源:發財農業網時間:2022-10-06 11:49:39編輯:wu 當前位置:發財農業網 > 漁業 > 手機閱讀
多春魚的營養價值
 
多春魚的營養價值
 
由于多春魚常被用作飲酒的輔菜,在舊朝又因為其諧音而被人們寄予情感上的期望,因此詩歌也曾以之為寄托:“京都多春雨,回首多春光。公子多春情,綠草多春芳。八載多春傷,橙子多春魚。”滿肚子都是魚籽。富含高蛋白,但膽固醇也較高。個頭小巧,但是肉質卻非常的嫩滑,用油一炸,表面金黃酥脆,里面肉質特別嫩滑細膩,特別是咬一口滿滿的魚籽,小小的魚籽顆粒,與牙齒碰撞的感覺真是完美。多春魚也常被作為飼料,用于喂養海豚海獅等。
 
魚肉中豐富的牛磺酸也有促進大腦發育的作用,它除了可以直接影響腦細胞的增殖與成熟外,還能間接刺激人體對鋅、銅、鐵及其他16種游離氨基酸的吸收與利用。多春魚肉質細嫩,極易消化,對兒童、老人、體弱、脾胃消化功能不佳的人來說,吃多春魚既可以補虛又不用擔心消化困難。
 
 
 
 

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