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菜粕是從油菜籽里機(jī)械壓榨浸出提取所有油脂后剩余的殘?jiān)?/p>

菜粕的特點(diǎn)和作用

菜粕一般是呈黃色或者淺褐色，形狀為碎片或者粗粉末并夾雜小顆粒，是一種重要的飼料蛋白原料。

它的粗蛋白質(zhì)含量在33%以上，粗纖維含量10%-13%，并含有較多的抗?fàn)I養(yǎng)因子，比如單寧、芥子堿、植酸、硫葡萄糖苷等。

菜粕的用途除了飼料蛋白原料外，還可以用來生產(chǎn)有機(jī)肥料。

此外經(jīng)過脫殼脫毒處理得菜粕，還可以提取菜籽蛋白，用來制作醬油或者用作食品添加劑，還可以用來提取植酸、單寧等化工原料。

主要用途還是飼料方面，尤其是在水產(chǎn)養(yǎng)殖上，菜粕的添加量達(dá)到30%-40%，部分養(yǎng)殖戶甚至直接用菜粕養(yǎng)魚。

除此之外，菜粕也用于禽類、肉牛、奶牛、豬等。由于菜粕加工后含有微毒性會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物發(fā)病，因此用量一般較少。

菜粕本身是一種有毒有害物質(zhì)，不能也不能直接用作飼料或肥料。如果用菜粕作飼料，必須將其與大豆粉、棉粉、玉米粉、米糠、草粉等材料混合均勻，然后通過喂料機(jī)加工成谷物。

普通菜粕在豬飼料中的添加比例不宜超過5%，仔豬、妊娠母豬飼料中不宜添加。優(yōu)質(zhì)菜粕在肥豬飼料中添加比例可以達(dá)到10%。

普通菜粕在禽飼料中的添加比例不宜超過8%，雛禽飼料中不宜添加。優(yōu)質(zhì)菜粕在禽飼料中的添加比例可以增加到10%。

菜粕在水產(chǎn)飼料中使用量很大（占菜粕總產(chǎn)量50%左右），添加比例10%-20%。優(yōu)質(zhì)菜粕在水產(chǎn)飼料中的添加比例可以達(dá)到30%-40%。

普通菜粕在反芻飼料中的添加比例5%-8%，優(yōu)質(zhì)菜粕在反芻飼料中的添加比例可以達(dá)到10%。