茉莉花茶屬于花茶品種，其主要原料為綠茶以及茉莉花，如果將茶葉中的茉莉花清除，也可以將其當做綠茶，茉莉花茶主要產自福建福州、四川宜賓、廣西橫縣等地，制作的過程中，要讓茶葉經過鮮花吐香、茶胚吸香的過程中，從而使花香和茶香融合。

茉莉花茶是哪種茶

1、品種介紹

茉莉花茶是花茶中的一類品種，是由綠茶和茉莉花混合制作得到的茶葉，既有茶葉清淡的香氣，也有茉莉花的暗香。但如果將茉莉花茶中的茉莉花全部清除，則可以將其作為綠茶。

2、分布地區

茉莉花茶主要分布在福建、四川、廣西、云南等地，其中福建福州、四川宜賓、樂山犍為、云南元江是茉莉花茶的主產地，而且福州屬于河口盆地，日照較短，十分適合茶樹的生長。

3、制作方法

制作茉莉花茶的過程中，要在在每天下午采摘茉莉花，并將其放入透氣的籮筐中，利用高溫對其進行烘烤，讓茉莉花開放吐香，再將其與新鮮的茶葉混合在一起，不斷翻炒，從而讓兩種香味相融。

4、養殖技術

養殖茶樹的過程中，要將其生長過長、遭受病蟲害的枝條剪去，并用明火燒毀，以免影響植株的生長，修剪過后要為茶樹噴灑多菌靈稀釋藥劑，促進傷口愈合，還要為茶樹施加磷鉀肥，使其旺盛生長。