古丈毛尖是綠茶，產(chǎn)自武陵山脈中腹的古丈縣境內(nèi)，此地?zé)崃砍渥?，雨水集中，四季分明，而且地勢垂直變化大，生產(chǎn)出的茶葉具有香高持久、滋味醇厚回甘的特性，制作古丈毛尖時(shí)經(jīng)過了三炒兩揉、做條、提毫、收鍋等復(fù)雜工序。

古丈毛尖屬于什么茶

古丈毛尖屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵且茶性偏寒，條索緊細(xì)圓直，油潤有光澤，沖泡后香高持久、滋味醇厚回甘，具有色、香、味俱全的特征。

古丈毛尖如何加工

古丈毛尖的加工要經(jīng)過三炒兩揉及做條、提毫、收鍋的過程，制作時(shí)注意揉捻的力度要重一些，而且炒的時(shí)間要久一點(diǎn)，并做到先理?xiàng)l，再拉條，后搓條。

古丈毛尖的儲存方法

儲存古丈毛尖時(shí)一定要做到干燥、潔凈、避光、低溫，以及隔絕氧氣的要求，一般傳統(tǒng)的儲存方法是采用生石灰或活性炭進(jìn)行密封保存，或者將其放入冰箱或冷庫中。

古丈毛尖的產(chǎn)地介紹

古丈毛尖產(chǎn)自武陵山脈中腹的古丈縣境內(nèi)，此地屬中亞熱帶山地型季風(fēng)濕潤氣候，熱量充足，雨水集中，四季分明，地勢垂直變化大，土質(zhì)多為壤土或沙壤土，為茶樹的生長奠定了良好的基礎(chǔ)。