1、根莖：牡丹花大多數為肉質根系，分枝短且粗。2、葉片：牡丹花的葉片通常為而或三出復葉，表面無毛。3、花朵：牡丹花單生在枝頂，花瓣為倒卵形，苞片為長橢圓形。4、果實：單瓣牡丹花的果實外皮初期為綠色，有毛，成熟時為蟹黃色。

牡丹花的形態特征

1、根莖

牡丹花的根系較多，大多數為肉質主根和側根，初時根的顏色為白色，隨著植株后期的生長逐漸變為黃色或褐色，而且牡丹花的分枝短且粗，莖高達2米。

2、葉片

牡丹花的葉片通常為而或三出復葉，頂生小葉為寬卵形，表面無毛，背面為淡綠色，有時具白粉，側生小葉呈狹卵性或長圓狀卵形。

3、花朵

牡丹花單生在枝頂，花梗較長，苞片為長橢圓形，大小不等，萼片為綠色寬卵形，花瓣為倒卵形，有玫瑰色、紅紫色、粉紅色等多種顏色，花期在每年5月份。

4、果實

單瓣牡丹花的果實外皮初期為綠色，有毛，成熟時為蟹黃色，種子為黃綠色，過熟時果角開裂，顏色變為黑褐色，另外，千瓣花類的牡丹花不結果。