百香果皮皺了是不是壞了？如何選擇

 

 

我們?cè)谫?gòu)買了百香果之后，放一段時(shí)間，百香果的表面會(huì)皺，有很多人會(huì)覺(jué)得這是百香果壞掉了，就丟棄了。其實(shí)表面皺起來(lái)的百香果正是成熟度最好的時(shí)刻，相對(duì)于表面光滑的百香果來(lái)說(shuō)更加甜一些，酸味更少一些。換句話說(shuō)：當(dāng)百香果的表皮起皺、發(fā)軟的時(shí)候，我們就可以品嘗它了。

 

如何挑選百香果

 

我們?cè)谔暨x的時(shí)候，為了儲(chǔ)存起來(lái)方便，還是需要挑選表面光滑、呈圓形、表面微硬的百香果，等待成熟后再食用。如果表面出現(xiàn)發(fā)黑，或者搖起來(lái)水聲特別大，打開(kāi)后果籽與果汁混合，發(fā)臭發(fā)酸要及時(shí)扔掉。