七子餅茶又叫圓茶，屬于緊壓茶，制作時以普洱散茶為原料，經過篩分、拼配、漚堆、蒸壓等工序后精制而成，成品茶呈現圓餅狀，外形結緊端正，松緊適度，沖泡后湯色紅濃明亮，滋味醇香濃厚，而且包裝時均以竹箬包裝成筒。

七子餅茶屬于什么茶

七子餅茶又叫圓茶，采用云南傳統加工技藝制作而成的一種緊壓茶，制作時以普洱散茶為原料，經過特定的工序緊壓成型后，呈現圓餅狀，表面看起平整，但底部有一個凹陷的小坑。

七子餅茶的品質特征

七子餅茶外形結緊端正，松緊適度，沖泡后湯色紅濃明亮，滋味醇香濃厚，散發出特殊的桂圓香或陳香，一般的茶餅都是呈青棕色或棕褐色，而且油光潤澤。

七子餅茶如何制作

傳統的七子餅茶選用的是普洱六大茶山的曬青毛茶作為原料，經過篩分、拼配、漚堆、蒸壓等工序后精制而成，加工時要注意嫩芽和展葉之間的搭配，屬于保證七子餅茶品質的主要環節。

七子餅茶的包裝技術

七子餅茶的包裝方法均用竹箬包裝成筒，竹箬具有纖維強韌、自然清香、透氣性能好的優點，用以包裝茶葉可以降低茶葉在運輸過程中的破損程度，并有防潮、過濾的特性。