綠豆芽的生長過程分為吸水、發芽、生長三個階段，在吸水階段，需要挑選生健康、顆粒飽滿的綠豆，并將其浸泡在清水中，在發芽階段，可以定期為綠豆更換清水，綠豆芽處于生長階段時，應該為其遮光。

綠豆芽怎么生長

1、吸水

綠豆芽生長的第一階段就是吸水。首先需要挑選顆粒飽滿、生長健康的綠豆，并將其放入遮光的密封容器中，然后向其中倒入清水，使水分淹沒綠豆表面即可，等待一天的時間，直到綠豆吸水漲破即可。

2、發芽

綠豆芽生長的第二階段就是發芽。此時要將漲破的綠豆從容器中撈出，瀝干水分，然后將其放入遮光性好、底部有細孔的容器中，并向綠豆澆灌無污染的純凈水，使用濕布蓋住綠豆，等待發芽即可。

3、生長

綠豆芽生長的第三階段就是生長。要將發芽的綠豆放入溫暖黑暗的環境中養護，并每天為其澆灌兩到三次清水，等待三天的時間，綠豆就會長成豆芽，然后可以將上層豆芽采摘，留下下層綠豆繼續發育生長。