處理種子：把韭菜種子在溫水中浸泡8-12小時，然后撈出用濕布包裹。 整地施肥：對土壤進行深耕，并施足底肥。 播種入土：將種子均勻的撒入土壤，并覆土1.5厘米。 田間管理：韭菜對水分的需求量高，土壤濕度要大于80%。

韭菜的種植方法

1、處理種子

韭菜種植前，要對種子進行處理，提高成活率，先在溫水中浸泡8-12小時，清除雜質(zhì)和癟籽，然后撈出用濕布包裹，放在15-20℃的環(huán)境中催芽，等到50%的種子露白時即可播種。

2、整地施肥

韭菜在種植時，要對土壤進行深耕，并結合施肥，每畝撒施腐熟的有機肥5000-6000公斤、尿素6公斤、過磷酸鈣10公斤，為植株生長提供充足的養(yǎng)分，然后整平做畦。

3、播種入土

韭菜一般在春季3月下旬至5月上旬進行播種，將種子均勻的撒入土壤，并覆土1.5厘米，再蓋上地膜，等到有30%的種子出苗后，把地膜掀去，以免出現(xiàn)燒苗現(xiàn)象。

4、田間管理

韭菜的生長速度較快，對水分的需求量高，土壤濕度要大于80%，植株如果缺水葉子會出現(xiàn)發(fā)皺變軟的情況，每次澆水可以先觀察土壤，一旦發(fā)干就及時補充水分。