綠豆是十分常見的一種豆類，其植株根莖上長有較硬的長毛，葉片較大花期一般在每年的六月份到七月份，花朵通常是黃綠色的，偶爾會出現(xiàn)淡粉色的，花后結(jié)果，果實被黑色的果莢包裹則表示成熟。

綠豆長什么樣子

1、形狀介紹

綠豆是一年生直立草本，根莖表面有褐色的較硬長毛，葉子較大，顏色為深綠色，花色大多為黃綠色，花期在每年的六月份到七月份，結(jié)果期在每年的八月份，果實包裹在果莢中，果莢又綠色變?yōu)楹谏瑒t果實成熟。

2、生長習(xí)性

綠豆適合生長在較為溫暖的環(huán)境中，其發(fā)芽生長的最適溫度在十五到十八度之間，一般春夏交替期間生長最為旺盛，綠豆開始開花結(jié)果，進(jìn)入秋季綠豆生長變得緩慢，冬季到來，綠豆就會被凍死。

3、主要價值

綠豆具有很好的食用價值，可以直接熬湯食用，也可以提取體內(nèi)含有的大量淀粉，制作成豆沙或者粉絲食用，也可以將綠豆放置在濕潤環(huán)境中培育豆芽食用。同時綠豆還有一定的藥用價值，可以清熱解毒。

4、養(yǎng)護(hù)方法

種植綠豆需要選擇較為肥沃的土壤進(jìn)行種植，如果種植土壤營養(yǎng)不夠，可以先施肥再進(jìn)行種植，同時在綠豆生長最旺盛的季節(jié)，要適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行施肥，提供綠豆開花結(jié)果所需的養(yǎng)分。