馬鈴薯和番薯的區別表現在品種、葉片、花朵、塊根上，其中馬鈴薯是茄屬的一年生草本植物，其葉片為長圓形，花朵多為白色，且塊根呈現扁圓形，而番薯是番薯屬的草本植物，其葉片多為寬卵形，且花朵顏色豐富。

馬鈴薯和番薯有哪些不同

1、品種不同

馬鈴薯和番薯的區別表現在品種上，其中馬鈴薯是茄科茄屬的草本植物，原產于南美洲安第斯山區，且馬鈴薯是全球第四大重要糧食作物，而番薯是璇花科番薯屬的草本植物，原產于南美洲的列斯群島。

2、葉片不同

馬鈴薯和番薯的區別表現在葉片上，其中馬鈴薯的葉片為卵形或者長圓形，最長的可以長到6厘米，最短的只有1厘米，而番薯的葉片會因品種不同而異，形狀通常為寬卵形、披針形、三角狀卵形等，長度約為13厘米。

3、花朵不同

馬鈴薯和番薯的區別表現在花朵上，其中馬鈴薯的花期在每年的夏季，其花朵多為白色或者紫色，且花朵形狀為鐘形，而番薯是異花授粉，其花朵顏色豐富，有粉紅色、白色、淡紫色護著紫色，形狀為漏斗狀。

4、塊根不同

馬鈴薯和番薯的區別表現在塊根上，其中馬鈴薯的塊根為扁圓形或者長圓形，其外皮顏色為白色、黃色、紅色、紫色或者粉紅色等，而番薯的塊根為圓形、橢圓形或者紡錘形，其外皮顏色多為棕黑色，其果肉多為白色。