夏季可以種植花生、紅薯、黃瓜、毛豆和小白菜等蔬菜。花生和紅薯在較為干燥的夏季種植時生長速度較快，栽種時可以使用肥沃疏松、營養(yǎng)豐富的沙壤土，黃瓜和毛豆也可以適應(yīng)高溫環(huán)境，在養(yǎng)護的過程中，可以為其噴灑水分，保持環(huán)境濕潤。

夏季種什么蔬菜好

1、花生

在夏季時許多適宜高溫干旱環(huán)境的植物都能夠生長，因此可以種植的蔬菜種類也比較多，其中最為適宜的就是花生。花生的種子在播種前需要強光照射1-2天，夏季的光照條件最為適宜，且較為干燥的氣候也有利于花生種子的萌發(fā)。

2、毛豆

毛豆是一種常見的鮮食類蔬菜，本身屬于大豆的一種，是沒有完全成熟的大豆被采摘下來之后的名字，和大豆一樣適宜在溫暖濕潤的環(huán)境中生長，尤其喜歡高溫的環(huán)境，因此夏季是毛豆生長的旺季，成熟迅速，能夠很快的上市銷售。

3、紅薯

紅薯也是一種非常常見的夏季種植作物，不同于一般的短生長期夏季作物是需要當季種植當季采收，紅薯的采收期距離其播種期是很長的，它需要比較長的時間用來生長自己的地下塊莖，夏季時進行播種有利于加快其生長速度。

4、黃瓜

瓜果類的蔬菜在夏季的種植率和收獲率都是比較高的，且其中有很大一部分是能夠當季種植當季收獲的，通過起壟種植的方法種植的黃瓜生長發(fā)育的速度會比較快，養(yǎng)分吸收比較充分，但是要注意在晚夏時節(jié)要適當?shù)臑辄S瓜降溫。