芝麻菜又叫火箭生菜、臭菜、飄兒菜等，芝麻菜是十字花科的一年生草本植物，其花期在每年的5-6月份，且芝麻菜的花瓣會從黃色變成白色，養殖芝麻菜時，需要在土壤中施加足夠的基肥，使芝麻菜旺盛生長。

芝麻菜的別名

1、火箭生菜

芝麻菜的別名是火箭生菜、東北臭菜、飄兒菜等，芝麻菜是一年生草本植物，最高能長到90厘米，其葉為圓形或者卵形，且芝麻菜的花期在每年的5-6月份，果期在每年的7-8月份，而且芝麻菜的莖葉可以食用。

2、土壤條件

芝麻菜適宜生長在疏松肥沃的土壤中，養殖芝麻菜時，需要往土壤中施加腐熟的有機肥料，增強土壤的肥力，為芝麻菜提供生長所需要的營養，而且要往土壤上覆蓋一層黑色的遮陽網，使芝麻菜快速生長發育。

3、追施肥料

養殖芝麻菜時，需要根據植株的生長狀態進行施肥，在芝麻菜長到20厘米的時候，要向其施加氮磷鉀復合肥料和尿素，使植株的生長狀態加快，并且在芝麻菜采收前5天時，最好不要給其施肥，以免影響到芝麻菜的品質。

4、養護管理

養護芝麻菜時，需要及時將田間的雜草拔除，以免植株生長不良，而且要在環境過于干旱的時候，每天澆一次水，保持土壤濕潤，而在暴雨時期，要為芝麻菜排出土壤中的積水，以免植株的根系腐爛。