菠菜：直接將種子撒在疏松、肥沃的土壤表面，然后覆蓋薄土。 韭菜：在零下五度的環境中可以存活。 香菜：喜歡在冷涼的環境中生長。 大蒜：大部分地區都可以安全越冬。 生菜：對環境的適應力強，既耐高溫，也耐寒。

十二月份能種植的蔬菜

1、菠菜

菠菜的耐寒性強，可以在十二月份種植，直接將種子撒在疏松、肥沃的土壤表面，然后覆蓋薄土，一段時間后就能夠萌發、生長，如果所在地區低溫較低，需提前一到兩個月播種。

2、韭菜

韭菜有很強的耐寒性，在零下五度的環境中可以存活，想讓其更好的生長，需將氣溫控制在十度以上，建議十二月份在室內播種，養殖期間，要提供充足的養分和水分。

3、香菜

香菜喜歡在冷涼的環境中生長，可以在十二月份前后種植，若所在地區氣溫過低，需覆蓋塑料薄膜保溫保暖，養護期間，澆水不宜過勤，保持土壤處于微濕狀態即可。

4、大蒜

大蒜在大部分地區都可以安全越冬，在十二月份種植后，要及時澆水，加快恢復速度，如果是在北方地區栽種，要提前種植，等到冬季后生長已經穩定，能夠提高耐寒性。

5、生菜

生菜對環境的適應力強，既耐高溫，也耐寒，一年四季都可以種植，十二月份建議在大棚中栽培，有利于控溫，對植株的生長有利，可以使其長勢更加旺盛。