君山銀針屬于黃茶，產自湖南省岳陽市君山區洞庭湖中的島嶼處，采摘時間以清明前后7-10天之內為宜，而加工工序包括殺青、攤涼、初包、復烘、復包以及足火，最后貯藏時將石膏燒熱并搗碎，并平鋪在箱子底部，再將包好的茶葉放在其中即可。

君山銀針是什么茶

君山銀針是黃茶，因為茶葉的形狀如同細針一樣，所以被稱為君山銀針，成品茶的芽頭壯實，長短以及大小均勻，內面呈金黃色，外層白毫顯露，而且包裹緊實。

君山銀針產地介紹

君山銀針產自湖南省岳陽市君山區洞庭湖中的島嶼處，島上多為肥沃的沙質土壤，年降水量豐富，相對濕度大，樹木叢生，自然環境適宜茶樹的生長。

君山銀針怎么貯藏

貯藏君山銀針時，先將石膏燒熱并搗碎，將其平鋪在箱子底部，上面再墊兩層皮紙，然后將茶葉用皮紙分裝成小包，放在皮紙上面，最后將箱子密封完整，而且保存期間要定期更換石膏，才能保證茶葉經久不變質。

君山銀針如何加工

君山銀針的加工方法極其復雜，包括殺青、攤涼、初包、復烘、復包以及足火，一共需要78個小時左右，而且采摘的時間只能在清明前后7-10天之內進行，采摘標準為春芽的首輪嫩芽。