蘋果開花期的事宜與溫度密切相關。蘋果樹的開花期通常在春季，具體時間取決于地理位置和當年的氣候條件。溫度對蘋果樹的開花和果實形成起著重要的影響。

溫度是影響蘋果開花的主要因素之一。蘋果樹對溫度要求較高，一般要求在花芽分化時保持較低的溫度，促進花芽的形成和休眠。當溫度適宜時，蘋果樹會進入開花期，產生花芽，并在適宜的溫度下迅速開放。一般來說，蘋果樹的開花溫度范圍是在5-25攝氏度之間。

在溫度較低的情況下，蘋果樹的開花會受到抑制。如果溫度持續低于5攝氏度，可能會導致花芽的脫落或受損，從而影響開花和果實結實。此外，溫度過低還會對花粉的傳播和授粉起到阻礙作用，影響果實的質量和數量。

然而，溫度過高也會對蘋果開花產生不利影響。當溫度超過25攝氏度時，花芽的形成和休眠會受到干擾，使蘋果樹難以正常開花。此外，高溫還會導致花粉活力下降，影響授粉的效果。

因此，蘋果開花期的溫度最好在5-25攝氏度之間，這樣有利于花芽的形成、休眠、開放和正常的授粉過程。當溫度適宜時，蘋果樹能夠順利開花，從而保證良好的果實產量和質量。盡管溫度是蘋果開花的關鍵因素之一，但也受到其他環境因素的影響，如光照、濕度和土壤條件等。因此，在栽培蘋果樹時，需要綜合考慮各種因素，以提供最適宜的環境條件，促進蘋果樹的正常開花和果實結實。