紫色包菜叫紫甘藍、紅甘藍，是十字花科二年生草本植物，原產于地中海沿海，在我國有上百年的栽培歷史，紫甘藍的主要品種有紫甘1號、早紅、巨石紅等，養(yǎng)殖的過程中，要為其每周澆水一次，讓紫甘藍健康生長。

紫色包菜是哪種植物

1、紫甘藍

紫色包菜又叫紫甘藍、赤甘藍、紅甘藍，屬于十字花科蕓苔屬二年生草本植物，葉球呈現(xiàn)圓球形，葉片為紫色，莖桿為白色，原產于地中海沿岸，目前在我國湖北、廣西、浙江等地均有栽培。

2、主要品種

紫甘藍的主要品種有紫甘1號、早紅、巨石紅、特紅1號、紅土地等品種，其中紫甘1號株型較大，葉球為圓形，品質較好，而早紅品種株型中等，長勢較好，巨石紅屬于中熟品種，植株高大，葉片為深紫紅色。

3、種植方法

種植紫甘藍的過程中，要將土壤深翻晾曬，消滅其中的細菌和雜草，然后將籽粒飽滿的種子播撒在土壤中，覆蓋薄土即可，播種后要為紫甘藍澆灌一次水分，保持土壤的濕潤，讓種子盡快發(fā)芽。

4、后期管理

后期管理的過程中，要為紫甘藍每周澆灌一次水分，保持土壤的濕潤，生長期則需要為其施加腐熟的農家肥、氮肥，促進植株生長，結球期要增加磷鉀肥的用量，促使植株花芽分化。