1、選種：將木耳菜種子放進(jìn)清水中，撈出漂浮在水面的空殼，保留顆粒飽滿種子。2、浸種：將木耳菜種子浸泡在溫水中48小時(shí)。3、催芽環(huán)境：將木耳菜種子放進(jìn)恒溫箱中，并用濕毛巾覆蓋。4、恒溫催芽：將恒溫箱中的溫度控制在30-35度。

木耳菜如何催芽

1、選取種子

首先選取顆粒飽滿的木耳菜種子，并將其置于陽光下晾曬1-3天，使種子表面充分干燥，然后將種子放進(jìn)清水中清洗一次，將漂浮在水面的空殼撈出，保留沉在水底的種子。

2、浸泡種子

將優(yōu)質(zhì)的木耳菜種子放進(jìn)器皿中，然后向其中注入25-30度的溫水，再加入赤霉素、鹽和白醋，浸泡48小時(shí)后撈出，期間要將種子揉搓一次，并換水2-3次。

3、催芽環(huán)境

在恒溫箱底部鋪設(shè)一層沙子，再鋪一層土壤，最后鋪一層布料，然后將浸泡后的木耳菜種子撈出晾干，并用濕潤的紗布包裹，放進(jìn)恒溫箱中進(jìn)行催芽，最后用濕毛巾覆蓋。

4、恒溫催芽

將恒溫箱中的溫度控制在30-35度之間，催芽一天時(shí)間后，將木耳菜種子取出，然后把發(fā)芽的種子挑出，而未發(fā)芽的種子則繼續(xù)催芽，并保持每隔3-5個(gè)小時(shí)挑選一次發(fā)芽種子。