茉莉花茶屬于綠茶，是由綠茶茶坯與茉莉鮮花經(jīng)過精制后的茶葉品種，茶香與茉莉花香融合，味道十分獨(dú)特，茉莉花茶制作時(shí)一般要經(jīng)過干燥、冷卻處理，而且花茶中的鮮花要放在干凈通風(fēng)處攤涼，待表面水干后，才能堆積養(yǎng)護(hù)。

茉莉花茶屬于綠茶嗎

茉莉花茶屬于綠茶，茉莉花茶又叫茉莉香片，是由綠茶茶坯與茉莉鮮花經(jīng)過精制后的茶葉品種，發(fā)源地為福建福州，茶香與茉莉花香融合，味道十分獨(dú)特。

茉莉花茶的茶胚處理方法

茉莉花茶的茶胚一般要經(jīng)過干燥、冷卻處理，干燥時(shí)注意不能用高火烘，容易產(chǎn)生火焦味，影響花茶品質(zhì)，冷卻時(shí)的茶胚溫度越低越好，有利于提高花茶質(zhì)量。

茉莉花茶的鮮花如何處理

茉莉花茶的鮮花要放在干凈通風(fēng)處攤涼，注意攤涼時(shí)花堆要薄，一般在10厘米以下，當(dāng)周圍環(huán)境的氣溫高時(shí)，可用輕型風(fēng)扇吹風(fēng)，待表面水干后，才能堆積養(yǎng)護(hù)。

茉莉花茶的生長環(huán)境

茉莉花喜光忌蔭，適宜在光照充足、氣候適宜的環(huán)境下生長，養(yǎng)護(hù)溫度以20-40度之間為宜，適合種植在以盆地中心的沖積平原上，以確保土壤的肥力，有利于植株成活。